宿泊プラン一覧

レストランプラン一覧

095-864-7777

ホーム>INFORMATION

2019.02.11

【秋月】冬の夜長を楽しむ、旬の味覚と冬のワイン

◆オーストラリアの最高峰ワイナリー!ペタルマ!
ペタルマは、オーストラリア有数のワインメーカー(醸造家)の
1人であるブライアン クローザーにより、1976年に
サウス オーストラリア州アデレード ヒルズに設立されました。

彼の卓越した才能と情熱、少量生産でヴィンテージや自然条件に
よる差異を最大限に生かしたワインづくりにより、
オーストラリアの最高峰に位置する独自のプレミアムワインを生み出しています。

◆原産国:オーストラリア
◆生産地:南オーストラリア クナワラ地区

◆タイプ:赤・フルボディ
◆ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー

◆アルコール度数:15%未満
◆容量:750ml

◆栓:スクリューキャップ
◆生産者:ペタルマ

◆コメント◆
テラロッサ(赤土)土壌で知られたサウス・オーストラリア州南部のクナワラ地区にある
自社畑のカベルネ・ソーヴィニヨン品種とメルロー品種からつくられました。

プラムやカシスなどを想わせる凝縮された果実の香りと、シルクのような口あたりにコクのある味わいの赤ワインです。

季節の食材の滋味を閉じ込めた創作和食にお勧めにワインをソムリエが厳選致しました。
 ————————————————————-
☆ペタルマと合わせるなら、
『壱岐牛会席』長崎県名産の壱岐牛、海の滋味が堪能できます。
 ————————————————————-
他にもソムリエ厳選のワインをそろえております。
お気軽に秋月Staffにお声がけ下さい。

 

 

このページの先頭へ