ガーデンテラスの恵方巻

Restaurant

ガーデンテラス長崎ホテル&リゾートの恵方巻き

毎年ご好評いただいている天空の恵方巻き「天空巻き」
溢れんばかりのこだわりの具材で、より贅沢で味わい深い恵方巻きに仕上りました。
熟練した職人技から作られる上質な味をお愉しみいただけます。


内容

熟練した職人技から作られる「だし巻玉子」、身がぎっしり詰まったプリップリの「ズワイガニ」、
脂ののった「カジキ」、トロける食感の「穴子」などの至極の逸品を使用。

具材

ズワイガニ(カナダ産)

身がぎっしり詰まって、プリップリ感が抜群のカナダ産ズワイガニ。
甘くて上品な美味しさが特徴。

穴子

長崎県近海で獲れた脂ののった穴子を使用。
ふんわり、柔らかく、トロける食感。

カジキマグロ漬け

近海産カジキマグロを漬けにすることで、
余分な水分が出て、美味しさがより一層引き立つ。

だし巻玉子

かつおが利いた一番ダシと
熟練した職人技から作られる至極の品。

海苔

焼き海苔と違った独特の磯の香りが特徴の
有明海産「乾海苔」を使用。

椎茸(国産)

冬の厳しい季節風と乾燥土の中で、じっくりと育成された肉厚「どんこ」。
無農薬で栽培された、安心で安全な椎茸。

胡瓜(長崎産)

長崎県産のミネラル豊富な土で栽培されたみずみずしい逸品。
シャキシャキ食感が絶妙なアクセント。

かんぴょう(栃木県産)

食物繊維とミネラル豊富な栃木県産「かんぴょう」。
柔らかく、かんぴょう本来の芳香と風味は格別。

シャリ(佐賀県産棚田米)

 米…佐賀県産棚田米
 酢…岐阜県美濃特選本造り
 砂糖…沖縄きび黒糖
 塩…小浜温泉水+橘湾海水のブレンド塩

サイズ

長さ 約18cm × 直径 約5cm

方角

東北東


価格

1本 2,000円(税込) [限定100本]

要ご予約
お支払い方法:現金

※ガーデンテラス長崎ホテル&リゾート鮨ダイニング「天空」での受け渡しとなります。
ご自宅等への配送は行なっておりませんので、予めご了承の上お申込み下さい。

お受け渡し日

平成31年2月3日(日)

鮨ダイニング「天空」にて商品をお受け取り下さい。


ご予約締切

売切れ次第ご予約を締め切らせていただきます

ご予約先

鮨ダイニング「天空」
TEL:095-864-7717


天空巻き・南関巻き
特別セット

レストラン「フォレスト」長崎で心に残る大人のクリスマス

1セット(15個入り) 4,000円(税込)

熊本県名産の「南関あげ」で作ったいなり鮨。
通常のいなり鮨よりもジューシーでしっかりした味わい。
いなりとシャリの間のレンコンの食感が絶妙です。
天空巻きとセットでお届けします。

このページの先頭へ