【秋月】と【天空】の融合を愉しむ会~シャトー・イガイタカハ(日本酒編)と共に~

DINNER EVENT


第2弾【秋月】と【天空】の融合を愉しむ会
~シャトー・イガイタカハ(日本酒編)と共に~
限定40名様

創作料理と天ぷら『秋月』と鮨DINING『天空』との【和】と【和】の1夜限定コラボレーションイベントの開催です。
隣接する2つの店舗が、今宵は【秋月】をステージに2人の料理人が、腕を振るいシャトー・イガイタカハの稀少な日本酒を中心に華を添えます。


■令和3年2月25日(木)
■18:00受付 18:30開宴
■価格20,000円(税・サービス料・ドリンク込)
※2日間ご参加価格...38,000円(税・サービス・ドリンク込)

Ch.igai Takaha(シャトー・イガイタカハ)

贅沢極まりないプライベートブランドのワイン群であり、日本の文化『侘び寂び』を感じられると高く評価され、JAL国際ファーストクラス採用・高級ホテル・高級旅館、ミシュラン☆付きレストランでオンリストされています。日本とカリフォルニアを繋ぐ個性煌めブランド。

2005年、いつかは嫁いで行くであろう二人の娘達の結婚式を二人のワインで祝ってやりたい。と思いついたのが全ての始まりです。嫁いでも、生まれ育った家庭だけは忘れないように、家紋である「丸に違い鷹羽」をシンボルにし、ワイナリー名は、Ch.igai Takaha(シャトー・イガイタカハ)と名付けられました。

それぞれのワインに家族の名前を冠した家紋ワイン

『神の雫』にも取り上げられた漢字シリーズ、ハワイ出身ミュージシャンのジェイク・シマブクロ氏とコラボした『Crossed Wing』のほか、黒いラベルの「黒家紋」シリーズをリリース。
 和テイストの食事に合うよう上品に造り上げられたその味わいから、まさに、日本の文化『侘び・寂び』が感じられると高く評価され、JAL国際線ファーストクラスに採用されるほか、高級ホテル、高級旅館、ミシュラン☆付きレストランなどでオンリストされるなど、今、注目のワイナリーです。


ご予約先

創作料理と天ぷら「秋月」
TEL: 095-864-7772

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