【和】と【鉄板焼き】の融合を愉しむ会~シャトー・イガイタカハ(ワイン編)と共に~

DINNER EVENT


第3弾【和】と【鉄板焼き】の融合を愉しむ会
~シャトー・イガイタカハ(ワイン編)と共に~
限定25名様※お陰様で満席となりました

鉄板焼ダイニング『竹彩』とガーデンテラス長崎ホテル&リゾート 坂口総料理長との1夜限りのスペシャルコラボイベントです。
2人の料理人が、今宵の為に厳選した素材を鉄板で華やかに融合します。
次世代を担うシャトー・イガイタカハの上品につくりあげられたワインを中心に華を添えます。


■令和3年4月23日(金)
■18:00受付 18:30開宴 
■価格20,000円(税・サービス料・ドリンク込)
※2日間ご参加価格...38,000円(税・サービス・ドリンク込)

Ch.igai Takaha(シャトー・イガイタカハ)

贅沢極まりないプライベートブランドのワイン群であり、日本の文化『侘び寂び』を感じられると高く評価され、JAL国際ファーストクラス採用・高級ホテル・高級旅館、ミシュラン☆付きレストランでオンリストされています。日本とカリフォルニアを繋ぐ個性煌めブランド。

2005年、いつかは嫁いで行くであろう二人の娘達の結婚式を二人のワインで祝ってやりたい。と思いついたのが全ての始まりです。嫁いでも、生まれ育った家庭だけは忘れないように、家紋である「丸に違い鷹羽」をシンボルにし、ワイナリー名は、Ch.igai Takaha(シャトー・イガイタカハ)と名付けられました。

それぞれのワインに家族の名前を冠した家紋ワイン

『神の雫』にも取り上げられた漢字シリーズ、ハワイ出身ミュージシャンのジェイク・シマブクロ氏とコラボした『Crossed Wing』のほか、黒いラベルの「黒家紋」シリーズをリリース。
 和テイストの食事に合うよう上品に造り上げられたその味わいから、まさに、日本の文化『侘び・寂び』が感じられると高く評価され、JAL国際線ファーストクラスに採用されるほか、高級ホテル、高級旅館、ミシュラン☆付きレストランなどでオンリストされるなど、今、注目のワイナリーです。


ご予約先

※お陰様で満席となりました
鉄板焼ダイニング「竹彩」
TEL: 095-864-7733

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